Yun Tang feierte mit ihrem leidenschaftlichen und eleganten Stil internationale Erfolge. Sie ist Preisträgerin des Internationalen Mozart-Violinwettbewerbs Salzburg (2. Preis, 2020), des Internationalen Duo-Wettbewerbs Schweden (1. Preis, 2019), des Internationalen Violinwettbewerbs Yankelevitch (3. Preis, 2018), des Internationalen Violinwettbewerbs „Andrea Postacchini“ (2. Preis, 2017), des Internationalen Streicherwettbewerbs Schönfeld (1. Preis, 2016) und weiterer Wettbewerbe.
Yun trat als Solistin mit Orchestern wie dem China Philharmonic Orchestra, dem Shanghai Symphony Orchestra, dem Guangzhou Symphony Orchestra, dem Zhejiang Chinese Orchestra, dem Wiener Orpheus Chamber Orchestra, dem Salzburg Chamber Soloist Orchestra, der Omsker Philharmonie, der Camerata Lausanne und dem Stuttgarter Kammerorchester auf. Sie konzertierte als Solistin mit Orchestern wie dem China Philharmonic Orchestra, dem Shanghai Symphony Orchestra, dem Guangzhou Symphony Orchestra, dem Zhejiang Chinese Orchestra, dem Wiener Orpheus Chamber Orchestra, dem Salzburg Chamber Soloist Orchestra, der Omsker Philharmonie, der Camerata Lausanne und dem Stuttgarter Kammerorchester.
Als ausdrucksstarke Musikerin, sowohl solistisch als auch in Kammermusikensembles, trat sie bei Festivals wie dem Shanghai Spring International Music Festival, dem Shanghai MISA Summer Festival, dem Bowdoin Festival in den USA, dem Gstaad Menuhin Festival in der Schweiz und dem Julita Chamber Festival in Schweden auf. Zu ihren wichtigsten Mentoren zählen Lina Yu, Pierre Amoyal, Rainer Schmidt und Evgeni Sinaiski. Sie wurde außerdem von großen Künstlern wie Gerhard Schulz, Benjamin Schmid, Pavel Gililov und Jacques Rouvier, die unter deren Anleitung arbeiteten, inspiriert. Sie absolvierte ihr Bachelorstudium am Shanghai Conservatory of Music und ihren Master an der Universität Mozarteum Salzburg. 2013 und 2020 wurde ihr das Nationalstipendium Chinas verliehen.